Honning

DKK45,00

På lager: 12 på lager

Kategori:

Presset sommerhonning 2020

100 % naturlig, 400 g.

De fleste ved at honning nu til dags bliver slynget, men honning kan også presses. Det giver honning med en smag, der adskiller sig en del fra slynget honning da den er mere aromatisk. Man siger at den kan indeholde op til 10 gange så meget pollen når den presses.
Analyser har vist at der er op til 3000 fermenterede pollenkorn pr. gram slynget honning imens at der  fundet op til  50.000 tusinde pollen korn pr. gram i presset honning.
Slyngning er, at honningen i små honningdråber kastes gennem luften fra tavlerne til slyngens væg og derved forsvinder nogle af duft- og smagsstoffer fra honningen.  Ved presning udsættes honningen ikke for luftens ilt, og holder af samme grund bedre på duft- og smagsstoffer.

 

Honning kan bestilles til afhentning på gården eller til den kommende CSA-levering.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Honning”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *